パンケーキレシピ｜パンケーキとお菓子材料・キッチン雑貨の通販「ウルトラミックス」

Life with ULTRAMIX パンケーキと笑顔のある暮らし。

基本のレシピ

ウルトラミックスパンケーキのおいしい作り方。

材料（直径10～12㎝×6～7枚分）

●ウルトラミックスパンケーキミックス<プレーン>　200g
●全卵1個（Mサイズ）
●牛乳または水　200～230cc（多めに入れると薄くさっぱりとしたパンケーキになります）

全卵、牛乳または水をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。

①にパンケーキミックスを入れて、ダマがなくなるまで混ぜる。

フライパンを中火で熱してから、いったん火から下ろし、濡れ布巾の上で少し冷ます。
粗熱が取れたら、生地をお玉で軽く1杯分丸く流し込む。

フライパンを弱火で熱して、片面を焼く。（約1分30秒）

表面に少しブツブツ（気泡）ができはじめたら、すぐに裏返して、もう片面を焼く。（約1分）

できあがったパンケーキをすぐに召し上がらない場合は、粗熱をとり、
乾燥をさけるため、すぐにラップで包んで保存してください。

ラップに包んでそのまま冷凍保存もできます。
召し上がるときはレンジで1分程度温めてください。